Vleesmagazine
‘Knap stukje vlees’ trekt aandacht AMSTERDAM – Erik Waagmeester van Slagerij De Wit uit Amsterdam bewijst dat het authentieke slagersvak toekomst heeft. Met een traditionele werkwijze trekt hij buurtbewoners, ‘culi’s’, koks en journalisten naar zijn winkel in de Wakkerstraat in de Amsterdamse Watergraafsmeer. AMSTERDAM – Erik Waagmeester...